Química vallesiana, la gimcana científica de Castellar del Vallès!

Reacciona!

En aquest taller experimentem amb reaccions químiques. La ciència semblarà màgia. Davant dels nostres ulls veurem com el “vi” es transforma en “aigua”, els bitllets plens de flames no es cremen o l’aigua desapareix! No us ho perdeu! Animeu-vos i reaccioneu!!

Cuinant ciència!

L’any 2011 s’ha definit, com l’Any Internacional de la Química. La química és la ciència que estudia la composició, estructura, i propietats de la matèria i els canvis que aquesta experimenta durant les reaccions químiques.

La química es troba molt present en el nostre dia a dia, i encara més, entre els nostres fogons i paelles!

En aquest taller experimentarem amb materials quotidians com ara llimones, cols, espinacs, ous, oli, vinagre o Maizena. Parlarem de densitat, viscositat, flexibilitat, pigments, pH i desnaturalització de les proteïnes. Ens sorprendrem amb canvis de colors, textura, i sabor. Cuinarem i farem explorar, però tot sense fer servir el foc. La ciència i la diversió es serviran en matràs i proveta!

Recordeu que això serà el proper dijous dia 3 de Novembre a les 18:30h a El Mirador de Castellar del Vallès. No us el perdeu!

Mirant el món

 

 

@sharingknow Tweets

Follow @sharingknow on twitter.